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Cồcịna Việtnamita
Sepúlveda 94


El local

Món Việt es ciudad, tráfico, claxon, cables, caos ordenado. Tomarse una phở con el zumbido de una moto que pasa al lado. Atreverse a cruzar una calle poblado de coches, motos y bicis.
Món Việt es bicicletas, té verde, hojas de plátano, cestas de bambú llenos de fruta, colores vivos. Observar el inexorable goteo de la cafetera vietnamita. Conversar con un vendedor en medio del alboroto de un mercado callejero.
Món Việt es el mundo việtnamita en Barcelona.


Los platos

Món Việt es jengibre, citronella, canela, anís estrellado, clavo, cardamomo. Es cilantro, menta, lima, guindilla fresco, vegetales frescos.
Món Việt es fresco y es frito. Es salteado, a la parrilla, hervido, al vapor. Es contraste, es equilibrio entre el yin (frío) y el yang (calor). Es salsa de pescado y es salsa nước cham. Es phở y es nem.
Mundo Việt es cocina vietnamita.

NEM

El contraste entre lo fresco y lo frito, entre lo crujiente y lo tierno, entre lo bueno y lo buenísimo.

PHỞ

Un caldo hervido con carinyo más de 4h para tomar en una mesa de plástico de una remota calle việtnamita.

BÁHN MI

Un bocadillo en Việtnam? La influencia francesa en la Indochina con el particular toque việt.

ROLL-IT-YOURSELF

La experiencia de hacerte tus propios rollos frescos: papel de arroz, lechuga, vegetales frescos, fideos, pinchos, salsas... e imaginación!


Contacto

Estamos en

Sepúlveda 94 08015 Barcelona (Sant Antoni)
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Horario

Lunes cerrado (excepto festivos)
Martes a domingo 13:00 a 15: 45h y de 20:30 a 23: 45h

Reservas

T. 931 936 079

Más información

@monvietbcn / hola@monvietbcn.com


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